Lessinia e dintorni: per tutti gli amanti dell’ agriturismo, delle tradizioni e della buona tavola, l’ appuntamenti da non perdere è la Grande Festa del Decennale della Confraternita del Pamojo domenica 5 Luglio 2009 presso l’ Agriturismo “Baita Calvarina”.
Una manifestazione di festeggiamento di una originale confraternita nata per salvaguardare un originale piatto della tradizione locale della lessinia: il pamojo!
La Confraternita del Pamojo, nata nel 1999 al motto di “goliardia e solidarietà” conta oltre 200 soci, sparsi tra le province di Verona e Vicenza, e coniuga con successo la riscoperta e la valorizzazione di questo antico piatto della Lessinia per promuovere la cultura della solidarietà ed aiutare i più bisognosi.
Dalla carrozzina per il Guatemala all’ ospedale in Guinea Bissau; dal centro medico dell’ Equador al Centro Missionario in Bangladesh, senza dimenticare i bisogni delle nostre realtà locali.
Anche in campo culturale la Confraternita ha saputo distinguersi offrendo alcune borse di studio e sostenendo la Società Filosofica Italiana, con la quale collabora, organizzando molti incontri culturali.
L’ intera giornata del 5 Luglio 2009 sarà allietata dai canti popolari del coro “Quei del Filò”.
PROGRAMMA DELLA GIORNATA: 5 LUGLIO 2009 IN AGRITURISMO
- Dalle ore 9.30 alle ore 17.00
rievocazione di antichi mestieri.
- Alle ore 9,30: la mungitura
- Alle ore 10.00: impastare per mangiare, il pane, la gramola, fare le ciope, i bigoli
- Alle ore 11.30: SS. Messa.
- Dalle ore 12.30 possibilità di degustare il Pamojo accompagnato da polenta, sopressa e vino Lessini Durello DOC
- Alle ore 15.00: battere il ferro, la falce
- Alle ore 15.30: il bucato, la lissia
- Alle ore 16.00: trebbiare el formento
- Alle ore 18.00: presentazione del libro del decennale
- Alle ore 19.30: cena pamojo accompagnato da polenta, sopressa e vino Lessini Durello DOC
Confraternita del Pamojo
c/o Giamberto Bochese, Via Nieri 19, 37030 Roncà (Verona)
Sito Internet: www.pamojo.it
Per informazioni e prenotazioni chiamare il numero 045-7681578
o mandare una mail a consorzio@lessinidurello.com