Dal 4 al 13 Febbraio 2011 in Piazza Santa Croce a Firenze torna la Fiera del Cioccolato Artigianale, giunta quest’ anno alla settima edizione. La Fiera del Cioccolato Artigianale 2011 a Firenze quest’ anno vedrà raddoppiati espositori e giorni di apertura al pubblico con ben 10 giorni di programmazione previsti per l’ edizione 2011. La Fiera del Cioccolato Artigianale di Firenze per il 2011 diventa una completa rassegna di maestri cioccolatieri italiani e stranieri, impegnati nell’ esposizione delle loro prelibatezze oltre che in dimostrazioni pratiche e workshop dedicati al cibo degli dei: il cioccolato. Altra novità di questa settima edizione della Fiera del Cioccolato 2011 di Firenze è il Carnevale: la Piazza Santa Croce di Firenze sarà punto di ritrovo per le maschere di grandi e bambini che coloreranno i 10 giorni più golosi dell’ anno. Cioccolato e Carnevale si uniscono per 10 giorni di grandi eventi a Firenze in occasione della Fiera del Cioccolato Artigianale 2011. Dalle ore 10.00 fino alle ore 22.00 i tanti stand dei cioccolatieri presenti e quelli dedicati ai prodotti che ben si sposano col cioccolato aspettano tutti coloro che apprezzano il miglior cacao lavorato con sapiente maestria per una pausa di allegria e gusto.
All’ interno della Fiera del Cioccolato 2011 di Firenze e per tutta la durata dell’ evento, sarà allestita anche una mostra fotografica che ripercorre la storia della produzione del cacao da fine ‘800 ai giorni nostri. Le foto storiche, provenienti dal Museo Fotografico Alinari di Firenze, raffigurano attrezzi e materiali che nel tempo hanno accompagnato i coltivatori della pianta del cacao e gli artigiani del cioccolato.
La Fiera del Cioccolato 2011 di Firenze sarà arricchita da eventi collaterali ed altre attività, è inoltre confermata la collaborazione fra la Fiera del Cioccolato Artigianale 2011 ed i ristoratori del centro storico di Firenze che nei giorni della fiera proporranno cene interamente a base di cioccolato per scoprire i tanti ed insoliti usi del cioccolato in cucina.
PER ULTERIORI INFORMAZIONI:
Sito Internet: www.fieradelcioccolato.it
