Mai assaggiato il Rasarti ?
E’ la zuppa di tamarindo, peperoncino e pomodoro preparata come si faceva ai tempi dei Maharaja in India. Il Rasarti era il piatto “reale” dei Maharaja.
Per gustare questo piatto tipico della cucina indiana, insieme con altri inediti sapori, si può partire per un viaggio in Kerala in compagnia degli chef dei Taj Hotel.
Per 6 giorni si attraversa la regione nel cuore dell’ India visitando piantagioni di spezie, facendo acquisti nei mercati tradizionali per trovare gli ingredienti.
E poi tutti in cucina per seguire le fasi della preparazione del pollo tandoori, dei tipici uttapams (pancake), dei piatti a base di pesce, cocco e spezie pregiate.
OFFERTA VIAGGIO TOUR DEL KERALA (INDIA)
Il tour, nel Kerala, da Cochin a Kumarakon fino alla spiaggia di Kovalam, costa a partire da € 700 con sistemazione in camera doppia e pasti (volo dall’ Italia escluso).
Per maggiori Informazioni Sito Internet: www.tajhotels.com
