ITINERARI DI VIAGGIO IN PUGLIA: COSA VEDERE IN PROVINCIA DI BRINDISI
VACANZE IN PUGLIA: COSA VEDERE A EGNAZIA (provincia di BRINDISI)
Prima della conquista romana, Egnazia era un centro dei Messapi o dei Peucezi. Nel IV e III secolo a.C., Egnazia era famosa per le sue ceramiche. Oggi si possono visitare gli scavi di Egnazia che offre ai turisti uno dei più interessanti siti archeologici della Puglia. Ad Egnazia si può visitare il parco archeologico: una parte della città è visibile, un’ altra s’ intravede, sommersa dal mare. Il Museo di Egnazia si trova all’ esterno delle mura di cinta.
Per mangiare e per dormire c’è la Masseria Parco di Castro (si trova a Speziale di Fasano, sempre in provincia di Brindisi, sulla Strada Statale 16 al km 868,400; per informazioni e prenotazioni tel 080-4810944, sito internet: www.masseriaparcodicastro.it; il costo di un soggiorno va da €65 a €80 a persona in mezza pensione, mentre il costo di un pasto va da €25).
VACANZE IN PUGLIA: I RICCI DI MARE DI FORCATELLA (provincia di BRINDISI)
A Forcatella i ricci di mare si possono mangiare puliti e ancora vivi, appena raccolti dai pescatori. Forcatella si trova tra Fasano e Savelletri (in provincia di Brindisi). Sempre a Forcatella ci sono circa una decina di piccole trattorie, e i ricci di mare sono offerti tutto l’ anno tranne che nel periodo di tutela biologica (che va da maggio a giugno di solito).
I ricci di mare a Forcatella si mangiano raccogliendo la polpa con il pane casereccio e si accompagnano con formaggi, primi piatti e qualche piatto di pesce. Il ristorante più comodo è il Forcatella (si trova in contrada Forcatella, Savelletri Torre Canne; per informazioni e prenotazioni tel 080-4820364; sito internet: www.ristoranteforcatella.it; il costo di un pasto va da €35). Per dormire c’è l’ albergo Il Borgo dei Pescatori (si trova in contrada Forcatella-Fasano; per informazioni e prenotazioni tel 080-4820364; sito internet: www.ilborgodeipescatori.it).
VACANZE IN PUGLIA: LA RISERVA NATURALE DI TORRE GUACETO (provincia di BRINDISI)
Sarebbe un peccato andar via dalla Puglia senza aver fatto un bagno nella riserva naturale di Torre Guaceto. Questa riserva naturale si trova nell’ alto Salento, è lunga sette chilometri, alterna spiaggia, dune e macchia mediterranea. (per informazioni sito internet: www.riservaditorreguaceto.it)
Per dormire e mangiare, durante l’ estate è meglio spostarsi verso l’ interno che è meno affollato. Un buon albergo è il Villa Cenci (si trova sulla strada provinciale per Ceglie Messapica, in contrada Carperi; per informazioni e prenotazioni tel 080-4448208, sito internet: www.villacenci.it). Per mangiare, vicino all’ albergo vale la pena andare al ristorante da Cibus (si trova via Chianche di Scorano 7, a Ceglie Messapica; per informazioni e prenotazioni tel 083-1388980; il costo di un pasto va da €35).
