Ristoranti e masi in Alta Badia: San Cassiano, La Villa, Corvara, Colfosco, Pedraces

Sulle Dolomiti, l' Alta Badia offre ristoranti stellati per un viaggio gastronomico alla scoperta della cucina alpina. I paesi dell' Alta Badia, da Pedraces a San Cassiano, passando per Corvara e La Villa, hanno infatti il più grande numero di ristoranti stellati Michelin (in rapporto alla popolazione, s'intende!). L' eccellenza ai fornelli, proprio come un' escursione verso la cima più alta, è diventata la referenza dell' Alta Badia per chi vuole allietarsi il palato. E poi ad alta quota, dopo l'attività fìsica di escursioni o sciate, si mangia davvero con gusto!

Ristoranti e masi in Alta Badia

Sulle tavole dell' Alta Badia, anche quelle dei rifugi, si mangia davvero bene. Ecco alcuni indirizzi per i buongustai dove, oltre alla buona tavola, si può anche dormire. SAN CASSIANO 1- ristorante St. Hubertus É il ristorante dell' hotel Rosa Alpina: solo 11 tavoli e due meritate stelle Michelin (strada Micuró de Ru 20; tel. 0471-849S00; sito internet www.rosalpina.it) 2- ristorante La Siriola È il ristorante dell'hotel Ciasa Salares, pioniere della gastronomia gourmand in Alta Badia (strada Prè de Vì 31, tel. 0471-849445; sito internet www.siriolagroup.it) 3- hotel e ristorante Armentarola Qui potete assaggiare la cucina fusion alpina (strada Prè de Vì 2, tel. 0471-849522; sito internet www.armentarola.com) 4- Rifugio Scotoni Ci si arriva solo a piedi (in due ore), ma il premio è la grigliata di carne! (Lagazuoi, tel. 0471-847330; sito internet www.scotoni.it) LA VILLA 1- Club Moritzino A Piz la Ila, è famoso per l'aperitivo ma si cena anche e bene! (tel. 0471-847403; sito internet moritzino.it) CORVARA 1- ristorante Stua de Michil Lo chef è Arturo Spicocchi, la cantina è una delle più fornite dell'arco alpino (hotel La Perla, strada Col Alt 105, tel. 0471-831000; sito internet www.hotel-laperla.it) COLFOSCO 1- ristorante Trenker Stube Piatti ladini rivisitati e, dalla terrazza, vista sul passo Sella (strada Pecei 17, tel. 0471-836183; sito internet www.hotelcappella.com) PEDRACES 1- Maso Runch Menu ladino a chilometro zero servito dal capofamiglia (strada Runch 11, tel. 0471-839796; sito internet www.masorunch.it)