Se nel mese di marzo passerete la vostra settimana bianca in Alta Badia, nel cuore delle Dolomiti (Alto Adige) non perdetevi un apppuntamento che abbina il piacere dello sci e della montagna con il piacere del vino e della buona cucina locale altoatesina: si tratta del Dé dl’vin-Vino Safari sugli sci che si terrà il 18 Marzo 2012: è un evento dedicato ai prodotti gastronomici locali, in particolare ai vini altoatesini. Questa manifestazione gastronomica permette a chi passerà la propria vacanza in Alta Badia in questo periodo di assaggiare i migliori vini altoatesini a quota 2.000 metri insieme a speck, pane, formaggi e altri ottimi prodotti sempre rigorosamente targati Südtirol (costo: €15).
L’ evento Dé dl’vin si inserisce all’ interno della più ampia manifestazione “Sciare con gusto”, che ogni anno in Alto Adige unisce lo sci all’ alta gastronomia. Non solo sci, quindi, ma anche buon vino e buona cucina: fino al 15 Aprile 2012 sarà possibile infatti degustare piatti di alta cucina preparati dai più grandi chef gourmet dell’ Alta Badia, con la collaborazione di altri chef stellati italiani, austriaci, spagnoli, tedeschi, inglesi. Ogni collaboratore è associato ad uno degli 11 rifugi coinvolti nel progetto, rifugi raggiungibili dagli sciatori attraverso i moderni impianti sciistici del comprensorio. Le undici baite dell’ Alta Badia che aderiscono a questa manifestazione inseriranno all’ interno del menù un piatto gourmet, esempio di cucina raffinata ma anche sana e semplice, piatto che potrete degustare tra una sciata e l’ altra.
Le ricette seguono il tema “Il maialino” e sono create utilizzando solo i migliori prodotti tipici dell’ Alto Adige. Ad ogni piatto viene abbinato un vino dell’ Alto Adige. Gli undici rifugi coinvolti nella manifestazione gastronomica sono: Piz Arlara, Ütia I Tablà, Ütia Lèe, Ütia Las Vegas, Ütia Bioch, Ütia Pralongià, Ütia Mesoles, Ütia Col Alt, Ütia Jimmy, Ütia Club Moritzino e il rifugio Bamby.
Per maggiori informazioni:
Consorzio Turistico Alta Badia
tel. 0471836176
Sito internet: www.altabadia.org
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