L’ Alta Val Pusteria è un itinerario di viaggio ideale per dedicarsi a mille attività sulla neve e non solo ! I più dinamici possono slittare sulla neve, fare sci da discesa o di fondo sulla Croda rossa, assaporare il piacere di un trekking sulle ciaspole nella zona intorno a Braies o rilassarsi alle terme sulfuree di Bad Moss. I più golosi, invece, possono soddifare la loro curiosità culinaria nei laboratori gastronomici del maso Feichter di Dobbiaco in provincia di Bolzano, sulle Dolomiti del Trentino Alto Adige (sito internet: www.brotklee.it), dove cimentarsi nella preparazione del pane con l’ erba trigonella. Oppure è possibile fare un salto al Maso Waldruhe (sito internet: www.villa-waldruhe.it) specializzato nella produzione di formaggi, yogurt e burro. Per chi vuole cimentarsi nella tecnica erboristica, c’è il Maso Unterstein, a Villabassa: qui, quando si sciolgono le ultime nevi, Maria Mairhofer, naturopata per tradizione famigliare, accompagna i turisti a scegliere le erbe medicinali nel bosco. Poi, a casa, insegna a preparare tinture madri e grappe. E per la tradizionale settimana bianca da Sesto a San Candido, da Dobbiaco a Villabassa, l’ Alta Pusteria offre 200 km di anelli per lo sci di fondo, la divertente pista da slittino Baranci, e naturalmente un comprensorio sciistico ottimamente servito fino a fine marzo.
Per Informazioni: tel. 0474-913156
Sito Internet: www.altapusteria.info
